百跃

为保障羊乳制品质量安全，公司从源头抓起，配置全自动挤奶设备、冷链储运设施和全程监控装备，加强奶源基地建设。在生产加工过程中，引进细菌、芽孢菌分离机，剔除产品中细菌尸体的残留；采用 MVR 单效蒸发器，物料恒温进出（温度为 60℃），实现低温生产，确保羊奶各营养成分不被破坏和流失；与瑞典利乐公司合作开发超高温灭菌器 VTIS，对浓度 52%的浓奶进行直接超高温超短瞬间灭菌（143℃，0.33s）和闪蒸；采用静、动态流化床、旋风上排低温喷粉等世界新工艺，多次附聚，使产品颗粒均匀、速溶性更好。整个生产系统由 5 个独立的计算机系统控制，具备全程自动切换、密相真空输粉系统等，避免人为接触和微生物交叉污染，有效保障了产品质量。 公司建成面积达 1500 平方米的检验中心，配备多台先进的检验仪器及设备。今年还新增了塑化剂、抗生素等风险指标及营养元素等检验设备，具备国家要求的 90 多项指标的检测能力。 公司建立了完善的质量管理体系及质量安全追溯体系。该体系涵盖产品赋码系统、产成品入出库系统、消费者积分系统、门店积分系统；集团 ERP 系统包括仓储系统、生产管理系统、财务系统、物流发货系统、经销商管理系统、CC 客户咨询呼叫系统、OA 办公自动化系统、BI 决策分析系统、CRM 客户关系管理系统。形成了全过程的生产、研发、检测、追溯、管理等质量安全保障体系，全面提升了羊乳制品企业的产品质量安全水平。